'Ezelpistolet' Het beste van bij ons
De consument, zij het nu een inwoner van de streek of een toerist, gaat meer en meer op zoek naar ‘authenticiteit’. De inlandse consument stelt zich hoe langer hoe meer ‘chauvinistisch’ op en wil producten uit zijn streek consumeren. De toerist wil echte streekproducten consumeren en naar huis meenemen.
Dit terwijl meer en meer producten op de markt worden gebracht die zich het etiket ‘streekproduct’ aanmeten, maar die in de verste verte geen streekproduct zijn. Deze gang van zaken is te nadele van de omzet van de ‘echte’ streekproducten.
Om de consument perfect te informeren heeft ‘Het beste van bij ons’ 4 streeklabels gecreëerd: Westhoek streekproduct, Leiestreek streekproduct, Brugs Ommeland streekproduct en Kust streekproduct.
Producten die het streeklabel dragen zullen door de consument (h)erkend worden als een echt en eerlijk streekproduct. Meteen is het streeklabel een keurmerk met en garantie voor kwaliteit: met zorg geproduceerd, met goede grondstoffen en ouderwets lekker.
"Het beste van bij ons" brengt de beste producten uit West-Vlaanderen voor U samen.
De Kuurnse Ezelspistolet, Ezelstaart en Steenezeltaart behoren vanaf heden tot ‘het beste van bij ons’ en mogen dan ook het streeklabel: ‘Leiestreek streekproduct’ dragen.
